Pomodori cuore di bue

Fase necessaria per preparare al meglio il prodotto alla calibratura, eliminando le impurità presenti sui frutti appena raccolti. Questi procedimenti, che differiscono a seconda del frutto lavorato, permettono una presentazione ottimale del prodotto sul mercato rendendolo più appetibile al consumatore.

Fase fondamentale del processo di lavorazione: è proprio qui che il prodotto viene selezionato a seconda dei parametri desiderati (peso, diametro, colore, qualità esterna ed interna, ecc.) e convogliato alle varie uscite garantendo uno scarico delicato per non compromettere la qualità del frutto. A seguito dell'accordo commerciale con Compac ai nostri prodotti abbiamo affiancato le calibratrici SLS, DLS e MLS che arricchiscono ulteriormente la nostra gamma, rendendola in grado di soddisfare qualsiasi tipo di esigenza.

Fase particolarmente delicata all'interno di un processo di lavorazione, dove si determina il modo in cui il prodotto verrà presentato sul mercato. Le nostre tecnologie permettono di ridurre sensibilmente i costi di lavorazione dovuti al forte impiego di personale necessario in questa fase, assicurando un confezionamento impeccabile.